Entre os dias 6 a 22 de agosto, ocorre em Nova Petrópolis o Festival Sabores da Colônia, evento onde o melhor da produção rural e artesanal de Nova Petrópolis encontra-se em evidência.

Este ano o festival ocorre em formato híbrido on-line e presencial, e oferece atrações de sexta a domingo, sempre das 9h às 19h, sem a cobrança de ingressos.

Ao todo o festival conta com duas atrações principais, uma delas é a feira com exposição e venda de produtos coloniais, que conta com a participação de 23 expositores divididos em 19 estandes. Conheça os expositores a seguir:

- Agroindústria Familiar Schons: rapaduras de melado, rapadura de chocolate, rapadura de leite e cocadas.

- Agroindústria Sabores da Mutter: biscoitos, cucas, pães, conserva, geleia e mel.

- Vinhos e Sucos Adams: suco de uva, vinho e quentão.

- Agroindústria Gramms: schmier, pão, cuca, bolacha, cueca virada e bergamotas.

- Artesanato Rural: artesanato em palha de milho, bambu, sementes e vime.

- Famílias da Serra: geleias, molhos, pimentas, embutidos, chocolate, vinho e cerveja.

- Lembranças da Oma: pães diversos, bolos diversos e focaccia.

- Novamel: mel.

- Embutidos Lüdke: linguiça, salamito, copa, lombo, bacon, costela, salsichas, salame alemão, calabresa e banha.

- Casa de Cucas: cucas e derivados farináceos.

- Cervejaria Traum: cervejas, chopes e souvenirs.

- Erva Mate Jacutinga: erva mate e acessórios para chimarrão.

- Romeu Jardins: temperos, chás, frutíferas, suculentas, flores, arranjos. 

- Blumenfass Ateliê: pinturas em madeira, peças em gesso, tricô, crochê, couro, artigos de cozinha em tecido.

- Casa do Pão de Mel: biscoitos e chás.

- Empório das Artes: artesanato em MDF, corte a laser, produtos personalizados, canecas, quadros e almofadas. 

- Granja Carolina: ovos caipiras.

- Salsicharia São Jacó: salame defumado e linguiça mista defumada.

- Produtos Lilien: chás orgânicos, biscoitos tradicionais, barras de cereais, biscoitos diet, feijão orgânico, geleias orgânicas, noz peca orgânica.

- Queijaria Tradição: queijo colonial, queijo colonial temperado, queijo imperial, queijo montanhês, doce de leite e manteiga.

- Nostri API: mel em favo.

- Casa Sander: geleias de frutas, conserva de pimentas, suco de uva, suco de maçã, biscoitos, caseiros e chás. 

- Encantos da Colônia: guirlandas, lembranças, peças em tricô, crochê, feltro, tecido, bordados e pinturas em madeira e tecido. 

A outra atração principal do festival são os passeios de Jardineira, eles ocorrem durante todos os dias de realização do evento com três trajetos distintos que variam conforme o horário do dia. Os horários e trajetos podem ser consultados no site da Prefeitura de Nova Petrólis.

Além destas atrações o festival conta ainda  com caminhadas, passeios de bicicleta, e diversas oficinas que podem ser acompanhadas na internet através da página no Facebook da Prefeitura de Nova Petrópolis.